等外米の山田錦を50％まで磨いた「はつもみぢ麹甘酒」が9/1(水)に発売

株式会社はつもみぢ（山口県周南市）は「はつもみぢ麹甘酒」を9月1日(水)に発売しました。

等外米をむだにしないために、米と米麹だけで造った甘酒

四季醸造で純米酒のみを醸す、はつもみぢ。杜氏は「中国5県きき酒競技会」で十数回の優勝した実績を持ち、代表銘柄「原田」を醸造しています。

正真正銘、山口県産の日本酒を造りたいとの想いから、はつもみぢのお酒はすべて山口県産の米から造られています。

農家に依頼して、山田錦を作っていただいていますが、米作りの工程でどうしても発生してしまう等外米（検査基準に満たない米）は純米酒造りに使用できません。

この等外米をむだにしないために、米と米麹だけで甘酒を造りあげました。飲み口をすっきりさせるために山田錦を50％まで精米。米の旨味を大切に醸す「原田」同様、甘酒も米本来の味わいを大切にしています。

糖類無加糖の自然な甘味、手造りだからこそ生まれる粒々とした食感が特徴です。お子様も安心してお召しあがりいただけます。

◎商品概要

商品名：はつもみぢ麹甘酒
内容量：500ℊ
価格：756円（税込）
山口県産山田錦使用
精米歩合：50%
アルコール：0度（ゼロ）
発売日：2021年9月1日(水)
販売ページ

◎お問い合わせ先

株式会社はつもみぢ
TEL：0834-21-0075
FAX：0834-21-4075
MAIL：sake@hatsumomidi.co.jp

※ この記事は【株式会社はつもみぢ】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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