はちみつ由来酵母から生まれた純米酒—白瀧酒造が「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米」を7/5(火)に発売

白瀧酒造株式会社（新潟県南魚沼郡）は、新感覚の日本酒シリーズ「by Jozen」の第4弾となる「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米」を、2022年7月5日(火)に発売しました。

はちみつを思わせる、やさしい甘さ

本商品は、地元・越後湯沢産のはちみつから採取した酵母「はちみつ由来酵母」で醸した日本酒。なめらかな口当たりと、はちみつを思わせるやさしい甘さが口中に広がる、新感覚の純米酒です。

昨年は、期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の商品として「はちみつ由来酵母」の日本酒を販売していましたが、今回からは、「上善如水」から派生した新感覚の日本酒シリーズ「by Jozen」に仲間入りをして、ポップなデザインへとリニューアルしました。

アルコール度数は8%台なので、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめです。期間限定商品のため、なくなり次第の販売終了となります。ご購入はお早めに。

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