新酒ならではのガス感！三重県・若戎酒造が「ワカエビスプラス【002】ガス『ピチピチワクワクナマゲンシュ！』」を、12/4(水)より販売中

若戎酒造株式会社（三重県伊賀市）は、新ブランド「ワカエビスプラス」の第2弾商品として、新酒ならではのピチピチ感を表現した「ワカエビスプラス【002】ガス『ピチピチワクワクナマゲンシュ！』」を、2024年12月4日(水)より販売中です。

甘酸っぱいフルーツや甘辛い料理と好相性！

「ワカエビスプラス」は、「プラス思考で楽しさをプラス！ひとくち呑めば笑顔がプラス！」がコンセプトの新ブランド。今期は、酵母を組み合わせて個性豊かな味わいを生み出す「コウボ」シリーズ4種類と、ガス感の違いを味わう「ガス」シリーズ4種類を製造する予定です。

本商品は、2024年11月から販売中の「ワカエビスプラス【001】コウボ」に続く第2弾。若戎酒造の地元である伊賀地区で栽培された酒米「山田錦」を100％使用し、新酒ならではのピチピチ感を表現した純米吟醸酒・無濾過生原酒です。

ベリー系の甘やかな香りのあるジューシーな味わいに、ピリッとしたガス感が心地よく、いちごやベリー系フレーバーのチョコレート、スペアリブのコーラ煮などとのペアリングがおすすめです。

「ガス」シリーズからは、2025年3月〜8月にかけて、残る3種類が発売予定。おりがらみ・瓶内二次発酵の「シュワシュワオリオリナマゲンシュ」など、生きているお酒の"スガスガしい"味わいが楽しめます。

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※ この記事は【若戎酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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