原酒造株式会社(新潟県柏崎市)は、雪室で地元柏崎産の米を使用した純米酒をゆっくりと長期熟成させた「雪室貯蔵の酒」を4月18日(水)に発売したそうです。
味わいはまろやかで芳醇、ふくよかなうまみが楽しめる
雪室は天然の雪を使って室内を冷やすため、室内は温度0℃、湿度90%以上で、振動のない一定した環境下が作られるとのこと。そのため雪室は、周りの環境によって味が変化しやすい日本酒にとって、最適な天然の冷蔵庫だそうです。
本商品はそんな雪室にて熟成された純米酒。フルーティーな香り、淡麗さの中によりまろやかで芳醇な味わい、ふくよかなうまみを感じさせるとのこと。また、お刺身などのシンプルな調理法の料理とよく合い、素材の良さを引き立て、飲みあきしないお酒となっているそうです。
越の誉オンラインショップで購入可能とのこと。
◎商品概要
- 越の誉 雪室貯蔵の酒 (純米 純米吟醸 純米大吟醸 の3種ラインナップ)
- 原材料名 : 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
- 内容量 : 720ml
- 日本酒度 : +1 (全ラインナップ共通)
◎お問い合わせ先
- 原酒造株式会社
- Tel：0257-23-6221
この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。
新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。
SAKETIMES PRESS 申請フォーム
SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。
※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。
配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。
申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
審査基準の公開は行っておりません。
詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！
