朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)が10月1日(月)より、本年生産品の『継(つぐ)』の出荷を開始したそうです。
「久保田」のチャレンジ精神を受け継いで開発
本商品は、「久保田」のチャレンジ精神を受け継いで開発された、同社の進取の気性の結晶ともいうべき日本酒だそうです。コンセプトは、「酒造りのあらゆる工程を見直し、その工程のすべての瞬間に、朝日酒造のこれまでの経験と新たに開発された革新の技術を惜しみなくつぎ込んだ究極の淡麗辛口」。精米から仕込み、上槽、火入れ、貯蔵まで、すべての工程においてさらなる改善点がないかを探ったのだそうです。
職人たちひとりひとりの情熱と当社の持つ先進技術が融合することで実現した『継』の味わいは、やわらかく華やかな香り、繊細かつ奥深い味わい、そしてどこまでも余韻が続くとのこと。10℃前後に冷やすと、お酒の香りと味わいがゆっくりと花開き、そのやわらかな変化をよりいっそうお楽しみいただけるのだとか。受注生産で、全世界で2500本限定だそうです。
◎商品概要
- 商品名：継
- 原料米：新潟県産「越淡麗」
- 精米歩合：35％ ※タンパク質含有量により、従来の精米歩合に換算した場合は約20%に相当。
- アルコール度数：16度
- 希望小売価格：720ml 40,000円(税抜)
- 販売方法：受注生産(受注から納品まで約2週間)
◎お問い合わせ先
- 朝日酒造株式会社
- TEL：0258-41-3777
- 受付時間：月～金10：00～17：00
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