朝日酒造と越乃雪本舗大和屋が「日本橋三越本店」にて日本酒と和菓子のペアリングが楽しめるバー「越乃酒菓」を11/20(水)〜11/25(月)の期間限定でオープン

「久保田」で知られる朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)と、老舗和菓子の越乃雪本舗大和屋(新潟県長岡市)が、「日本橋三越本店」の本館7階催物会場で開催される「あんこ博覧会」にて、日本酒と和菓子のペアリングが楽しめるバー「越乃酒菓(こしのしゅか)」を、11月20日(水)から11月25日(月)まで期間限定でオープンします。

枡に入った羊羹の上に「久保田純米大吟醸」を注いだ一品

日本酒「久保田」と当バーだけでしか味わうことができない越乃雪本舗大和屋の和菓子をお愉しみいただけます。「羹酒(かんざけ)」は、枡に入った羊羹の上に「久保田純米大吟醸」を注いでお楽しみいただく一品です。柔らかめに仕上げ、甘さをおさえて小豆の渋味を残した羊羹に、日本酒の華やかな香りとすっきりとした味わいが加わることで完成します。また、日本酒3種に合わせた上生菓子3種もご用意します。

◎「越乃酒菓」概要

期間：2019年11月20日(水)～11月25日(月)
時間：10:00～19:00 ※最終日は18:00終了／イートインラストオーダーは各日終了30分前
場所：日本橋三越本店本館7階催物会場(東京都中央区日本橋室町1-4-1)
席数：7席
メニュー例：羹酒(『久保田純米大吟醸』一杯付)　858円など
特設サイト：あんこ博覧会スペシャルサイト

◎お問い合わせ先

朝日酒造株式会社
TEL：0258-92-3181(代)

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