合名会社吾妻嶺酒造店(岩手県紫波郡)が、肉に合うスパークリング酒の開発プロジェクトを「Makuake」にて開始しました。
南部杜氏発祥の蔵が造る肉にあうスパークリング酒
「吾妻嶺」を醸す吾妻嶺酒造店は、創業1684年。岩手県の中でも古い蔵元で、酒造り技術集団・南部杜氏の発祥の蔵でもあります｡南部杜氏発祥の蔵であることの責任と誇りを感じ、岩手らしい酒造りを目指しています。
「古い蔵元、だけど新しい日本酒、そこに合わせる食べ方の選択肢を増やしたい」と、新商品×肉をテーマに開発プロジェクトを開始しました。「肉類」に合わせる純米酒を用意したい、女性や若い人にも飲みやすい日本酒を作りたいという想いからスパークリング酒にしました。
リターン品には、スパークリング酒と日本酒によく合う、岩手の特産・ラム肉とのセットも用意しました。ご自宅で岩手を感じてください。
◎プロジェクト概要
- プロジェクト名：創業1684年の蔵！「あづまみね」でスパークリング日本酒開発プロジェクト
- プロジェクト期間：〜8月30日(日)
◎お問い合わせ先
- 株式会社マクアケ 広報担当
- MAIL：press@makuake.co.jp
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