株式会社大納川(秋田県横手市)は、蔵つき酵母で醸す日本酒の飲み比べセットをはじめとした商品を、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて5月12日(火)〜6月12日(金)まで販売します。

蔵つき酵母で醸す2種類を飲み比べ！

makuake大納川

出羽丘陵の酒造りに適した清廉な水、そして雪国ゆえの寒仕込みと、古くから日本酒造りで栄えた町・秋田県横手市大森町。この地に蔵を構える大納川は、一時は蔵の存続が危ぶまれたものの、「この美しき東北の雪国で、うまい酒を造りたい」と集まった5人で、2018年に再出発した蔵です。

今回のプロジェクトでは、蔵つき酵母で醸す2種類の日本酒の飲み比べセットをご用意しています。

ひとつは、秋田県の酒米「美山錦」×蔵つき酵母「D-29」で醸した、やや辛口で飲みやすい日本酒。もうひとつは、地元の飯米「めんこいな」×蔵つき酵母「D-121」で醸した、フレッシュ感もあるすっきりとした中口の日本酒がセットになっています。

2種類の香り高い酵母から生まれる味の違いを、ぜひお楽しみください。

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ先

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