日本酒アカデミー株式会社（東京都世田谷区）は、日本酒の歴史やおもてなし文化を学びながら、実践的な提供技術を習得できる全10回の講座「酒楽道（しゅがくどう）®講座」を、2025年7月9日(水)より東京都世田谷区で開催します。
講義後には、日本酒と食事が楽しめる懇親会も
「酒楽道®講座」は、日本酒が好きな一般の方や、飲食店関係者を対象とする少人数制の日本酒講座です。
プログラムは、毎月1回・10ヶ月間にわたる全10回。日本酒の歴史やおもてなし文化にまつわる知識、お燗や熟成酒のメカニズム、オリジナル日本酒の企画、日本酒販売におけるマーケティングなどの実践的な内容で、講座修了者には「酒楽道 初段」の資格が与えられます。
講師は、旧・上杉子爵家9代目当主であり、日本酒プロデューサーとして活動する上杉孝久さん。飲食店や酒蔵への豊富なコンサルティング実績を持つ自身の経験を、余すところなく伝えます。
また、各回の講義後には、実技を兼ねた懇親会を開催。受講生1人につき、日本酒2合と料理5品が提供され、食事を楽しみながら参加者同士で親睦を深めることができます。
◎イベント情報
- 名称：酒楽道®講座
- 会場：東京セミナーハウス（東京都世田谷区代沢1-26-3）
- 日時：
・2025年7月9日(水)〜2026年4月8日(水)
・講義：19:00～20:30／懇親会（実技）：20:30～22:00
【火曜日コース（全10回）】
・2025年7月15日(火)
・2025年8月12日(火)
・2025年9月16日(火)
・2025年10月14日(火)
・2025年11月11日(火)
・2025年12月16日(火)
・2026年1月13日(火)
・2026年2月17日(火)
・2026年3月17日(火)
・2026年4月14日(火)
【水曜日コース（全10回）】
・2025年7月9日(水)
・2025年8月6日(水)
・2025年9月10日(水)
・2025年10月8日(水)
・2025年11月5日(水)
・2025年12月10日(水)
・2026年1月7日(水)
・2026年2月11日(水)
・2026年3月11日(水)
・2026年4月8日(水) - 料金：70,000円（税込・懇親会費含む）
- 募集人数：各コース12名限定
- 申込方法：公式サイトより申し込み
- 申込締切：2025年6月25日(水)
- 備考：
・都合が合わない回は、講義録画の利用と懇親会の振替が可能です。
・オンラインで無料説明会を開催します。都合のいい日程をご連絡ください。
◎お問い合わせ先
- 日本酒アカデミー株式会社
- メールアドレス：info@sake-ac.co.jp
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