内藤醸造株式会社（愛知県稲沢市）は、創業200年の節目となる2026年に向けて、酒造りの感性と技術の粋を結集した3種類の無濾過生原酒「木曽三川 耀（よう）」「木曽三川 煌（こう）」「木曽三川 燦（さん）」を、2025年10月1日(水)に数量限定で発売しました。
創業200年の節目に向けて造られた無濾過生原酒
内藤醸造の創業は、江戸時代後期の1826年。酒造りを生業として始まり、日本酒のほか、蒸留酒や焼酎、みりんなど、さまざまな酒類の製造・販売を行っています。
創業200年の節目に向けて造られた特別酒は、「麹蓋」を用いて麹を造り、酒袋に入れた醪（もろみ）から自然と滴る雫を斗瓶に集める「斗瓶取り」によって搾られた、極めて希少な日本酒です。
「麹蓋」を用いた麹造りは、日本酒の伝統的な製法のひとつで、特に吟醸酒や鑑評会出品酒など、繊細で高品質な酒造りの際に採用されます。「斗瓶取り」は、外圧をかけずに醪の自重のみで搾るため、雑味が少なく、香り高く透明感のある味わいに仕上がります。
「木曽三川 耀（よう）」は、ふくよかで華やかな香りが特長で、しっかりとした甘さを含みつつもキレのよいお酒。「木曽三川 煌（こう）」は、りんごのようなフルーティーで上品な香りを放つ、芳醇でありながら透明感のあるお酒。「木曽三川 燦（さん）」は、華やかで気品のある香りが際立つ、豊かな味わいがありながらもシャープですっきりとしたお酒です。
◎商品情報
- 商品名：純米大吟醸 無濾過生原酒 斗壜取り 木曽三川 耀（よう）
- 原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合：35％
- アルコール度数：16度
- 容量：720mL
- 価格：16,500円（税込）
- 発売日：2025年10月1日(水)
- 購入方法：専用フォームより必要事項を記入の上、申し込み
- 商品名：純米大吟醸 無濾過生原酒 斗壜取り 木曽三川 煌（こう）
- 原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合：40％
- アルコール度数：16度
- 容量：720mL
- 価格：14,300円（税込）
- 発売日：2025年10月1日(水)
- 購入方法：専用フォームより必要事項を記入の上、申し込み
- 商品名：大吟醸 無濾過生原酒 斗壜取り 木曽三川 燦（さん）
- 原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合：40％
- アルコール度数：17度
- 容量：720mL
- 価格：11,000円（税込）
- 発売日：2025年10月1日(水)
- 購入方法：専用フォームより必要事項を記入の上、申し込み
◎お問い合わせ先
- 内藤醸造株式会社
- メールアドレス：sakai@naitojouzou.com（担当：堺）
※ この記事は【内藤醸造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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