福田酒造株式会社（長崎県平戸市）は、2010年に立ち上げた日本酒ブランド「福田」を「福海（ふくうみ）」へとリニューアル。第1弾商品「福海 山田錦 にごり」を、「福海」特約店にて、2023年12月8日(金)に発売します。
口の中に広がる、波しぶきのような発泡感
日本で最初の貿易港でもある長崎県平戸市に蔵を構える福田酒造は、1688年（元禄元年）に創業した、日本本土最西端の酒蔵です。蔵の前には天然ヒラメの産地として知られる志々伎湾（しじぎわん）が広がり、海に吹く風を感じながら、平戸の風土に根ざした酒造りに挑戦しています。
新たなブランド「福海（ふくうみ）」の名前の由来は、幕末のころ、海で遭難していた海外商人を福田酒造の先祖が助けた際に、「福海（ふくうみ）」と書かれた御礼の書を贈呈されたことから。「海」を表現する酒造りを目指す、福田酒造のこれからを表した名前です。
第1弾商品として発売される「福海 山田錦 にごり」のテーマは、寒波や荒波が力強く押し寄せる「冬の海」。波が裂けて飛び散る白いしぶきのように、口の中に広がる泡を微かに感じられる、搾りたての新酒です。
また、火入れを行っていない生酒のため、時間の経過とともに瓶内で発酵が進み、発泡感がさらに増していきます。口に含めば、穏やかで上品な吟醸香と米の優しい旨味が広がり、心地よい余韻と清々しいキレが感じられます。
◎商品情報
- 商品名：「福海 山田錦 にごり」（冬期限定商品）
- 原料：山田錦（長崎県産）
- 精米歩合：非公表
- アルコール度数：14度
- 価格：【720mL】1,950円（税込）【1,800mL】3,630円（税込）
- 発売日：2023年12月8日(金)
- 販売場所：「福海」取扱店
※取扱店については、福田酒造にお問い合わせください。
◎お問い合わせ先
- 福田酒造株式会社
- メールアドレス：jagatara@vega.ocn.ne.jp
- 電話：0950-27-1111
※ この記事は【福田酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
この記事は、無料のニュースリリース配信サービス「SAKETIMES NEWS」を利用しています。
「SAKETIMES NEWS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。
公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。
特徴
- 450字以内のニュース記事を作成
貴社の最新情報を450字以内のニュース記事として掲載します。 - 画像と動画を各1点まで掲載
画像は必須、動画は任意で、それぞれ1点まで掲載可能です。 - 各ページへのリンクを掲載
商品やイベントページなどへのリンクを掲載可能です。 - 無料で利用可能
