「伝統的酒造りシンポジウム in 京都」が3/26(土)に京都国立博物館にて開催

国税庁は日本の「伝統的酒造り」が2021年12月2日(木)に無形文化財として登録されたことを記念し、一般の方を対象とした「伝統的酒造りシンポジウム in 京都」を2022年3月26日(土)に京都国立博物館にて開催します。

「丹波流酒造り唄」の披露、歴史ある用具の展示も

本シンポジウムでは、お酒に造詣の深い宇賀なつみアナウンサーが総合司会を務め、日本有数の酒処である灘・伏見の日本酒の造り手や有識者とともに「ユネスコ無形文化遺産と食文化」や「灘・伏見の酒造りの歴史、文化、技術」について語ります。

また、酒造り職人が残した伝統文化である「丹波流酒造り唄」の披露、数十点に及ぶ歴史ある酒造用具等の展示も行われますので、ぜひご参加ください。

オンライン視聴も可能です。来場参加およびオンライン視聴をご希望の方は、申込フォームよりご応募ください。3月16日(水)までに抽選結果をお送りします。

◎イベント概要

イベント名：「伝統的酒造りシンポジウム in 京都」
開催日時：2022年3月26日(土)14:00～16:30 （一般の方受付13:30）
開催場所：京都国立博物館平成知新館講堂（京都市東山区茶屋町527）
プログラム：
- 基調講演「ユネスコ無形文化遺産と食文化」
- 唄披露「酛摺り唄（山卸し唄）披露」
- パネルディスカッション「灘・伏見の酒造りの歴史、文化、技術」
展示：酒造道具の展示
応募方法：申込フォームより必要事項を入力しお申込みください。
抽選結果：3月16日(水)までにご登録いただいたメールアドレス宛にお送りいたします。
定員：来場：80名様（予定）オンライン：500名様（予定）
※来場定員は、変更する可能性があります
※オンラインでの応募が多数の場合は抽選とさせていただきます
参加費：無料　※別途博物館の入場料が必要です

◎お問い合わせ先

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