株式会社福光屋（石川県金沢市）は、令和6年能登半島地震で全壊被害を受けた株式会社鶴野酒造店（石川県能登町）の代表銘柄「谷泉」と、福光屋の代表銘柄「加賀鳶」をブレンドした純米吟醸生貯蔵酒「谷泉 × 加賀鳶」を、2024年7月2日(火)より数量限定（5,200本）で販売中です。
それぞれの個性が調和した、みずみずしい味わい
石川県能登町に位置する鶴野酒造店は、創業から220年以上の歴史を持ち、「谷泉」や「登雷」などの銘柄で知られる酒蔵です。2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震では、酒蔵・店舗・住居が全壊するという甚大な被害を受けました。
今回発売された「谷泉 × 加賀鳶」は、鶴野酒造店と福光屋の代表銘柄を1対1の割合でブレンドした純米吟醸生貯蔵酒です。
両蔵は、鶴野酒造店の倒壊した建物から見つかった酒米を原料に、福光屋の設備を使って「谷泉」を共同醸造。これにブレンドする福光屋の銘柄として、相性のよい「加賀鳶」が選ばれ、今回のコラボ酒「谷泉 × 加賀鳶」が誕生しました。
それぞれの地酒の個性がひとつに調和し、食中酒として楽しめる、みずみずしい味わいに仕上がりました。甘海老や生牡蠣、白身魚の天ぷら、ハーブを使った魚料理、フレッシュチーズなどと好相性です。
◎商品概要
- 商品名：谷泉 × 加賀鳶
- 原料米：全量酒造好適米使用（兵庫県産「フクノハナ」50%、兵庫県産「山田錦」36%、石川県産「五百万石」14%）
- 精米歩合：58%
- アルコール度数：14度
- 容量：720mL
- 価格：2,750円（税込）
- 発売日：2024年7月2日(火)
- 販売場所：
・一部の酒類販売店、料飲店
・福光屋直営各店舗
・福光屋オンラインショップ
◎お問い合わせ先
- 株式会社福光屋
- 電話番号：076-223-1161
※ この記事は【株式会社福光屋】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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