KOTA(コタ)の記事一覧

花巴とおでんの写真

酒と良縁な「おでん」─ こだわりの晩酌、呑むなら作るべし

日本酒レシピ

男のこだわり「呑むなら作るべし」その25 - 酒と良縁な「居酒屋のお通し風小料理〜キャベツ即席漬け・とりぽん〜」-

酒と良縁な「居酒屋のお通し風小料理〜キャベツ即席漬け・とりぽん〜」─ こだわ…

日本酒レシピ

秋鮭の南蛮漬け

酒と良縁な「秋鮭の南蛮漬け」─ こだわりの晩酌、呑むなら作るべし

日本酒レシピ

クリームチーズとレーズンでつくった「吟醸レーズン」

酒と良縁な「吟醸レーズン」─ こだわりの晩酌、呑むなら作るべし

日本酒レシピ

「茄子の糠漬け練辛子添え」と「白隠正宗純米サマーボトル」

「茄子の糠漬け練辛子添え」- 池波正太郎『鬼平犯科帳』より -【酒に寄りそう…

日本酒の嗜み

雨後の月と、焼き玉ねぎ写真

酒と良縁な「焼き玉ねぎ」─ こだわりの晩酌、呑むなら作るべし

日本酒レシピ

「わけぎときくらげの和え物」- 池波正太郎『鬼平犯科帳』より -【酒に寄りそう…

日本酒の嗜み

モッツァレラチーズの粕漬け

酒と良縁な「モッツァレラチーズの粕漬け」─ こだわりの晩酌、呑むなら作るべし

日本酒レシピ

鯛の塩焼き鍋と日本酒、澤の花ひまりの写真

「鯛の塩焼き鍋」- 池波正太郎『味と映画の歳時記』より -【酒に寄りそう今夜の…

日本酒の嗜み

農家の酒プロジェクト2017・ラベル貼りの様子

オール旭川で日本酒を造ろう─「農家の酒プロジェクト2017」完成お披露目会に参…

体験レポート

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