新潟県内80の酒蔵が参加！国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」が開催─SAKETIMESの月間記事まとめ（2025年3月） 全国で酒蔵の軒数がもっとも多い新潟県で、毎年3月に開催される国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の…NEW2025.04.01 おすすめSAKETIMES編集部
音楽の振動で日本酒の味が変わる—富士通と三芳菊酒造によるユーザー参加型の酒造り「Join＆Make」プロジェクト 「音楽を聴かせると、食べ物や飲み物がおいしくなる」という話がありますが、日本酒を造る酒蔵でも、発酵の…NEW2025.03.26 PRSAKETIMES編集部
