北信越の食と酒にこだわる和食店「銀座方舟 大吟醸しずく」（東京都中央区）は、「真野鶴」醸造元・尾畑酒造（新潟県佐渡市）を囲んで、「真野鶴」と「のどぐろ」づくしの会席料理を味わえるイベント「第235回 蔵元を囲む会」を、2024年6月30日(日)に開催します。
国内外で絶賛の「真野鶴・万穂」も味わえる！
「銀座方舟」は、「北信越の食と酒」をコンセプトに掲げ、首都圏を中心に5店舗を構える和食店です。
「蔵元を囲む会」は、「銀座方舟」の各店舗に北信越地方の蔵元を招き、日本酒と料理を味わいながら、蔵元と交流することができるイベント。235回目を迎える今回は、銀座8丁目にある完全個室店舗「銀座方舟 大吟醸しずく」に、新潟県佐渡市で「真野鶴」を醸す尾畑酒造が来場します。
当日は、定番酒の「真野鶴 辛口純米酒」や、「令和5酒造年度 全国新酒鑑評会」で金賞を受賞した大吟醸酒「真野鶴・万穂（まほ）」、この夏に発売予定の新商品などを提供予定。日本海を代表する高級魚「のどぐろ」づくしの会席料理と、日本海に浮かぶ佐渡島で醸される「真野鶴」のマリアージュを存分に楽しめます。
そのほか、来場者全員へのプレゼントや、日本酒が当たるイベントも予定されています。
◎イベント情報
- 名称：【第235回 蔵元を囲む会】白身魚のトロ「喉黒」と新潟県佐渡市尾畑酒造「真野鶴」を楽しむ会
- 会場：銀座方舟 大吟醸しずく
（東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル 6階） - 日時：2024年6月30日(日) 17:30〜（受付 17:00〜）
- 料金：12,000円（税込・サービス料込）
- 申込方法：電話（03-6274-6920）にてご予約ください。
- 申込締切：定員（10名）になり次第、受付終了。
- 備考：来場者プレゼントあり。
◎料理・日本酒
<料理>
- 【先付】旬菜三種盛り合わせ
- 【御造里】喉黒炙り刺しと鮮魚盛り合わせ、妻一式
- 【焼物】喉黒一本姿焼き
- 【焜炉】喉黒しゃぶしゃぶ
- 【進肴】喉黒天婦羅
- 【御食事】喉黒御飯、留椀、香の物
- 【甘味】酒粕プリン
<日本酒>※一部変更の可能性もあります。
- 山田錦磨35大吟醸「真野鶴・万穂（まほ）」
- 越淡麗・純米大吟醸「真野鶴・実来（みく）」
- 真野鶴 夏の大吟醸生酒
- 真野鶴 学校蔵 スパークリング
- 真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無濾過生原酒
- 真野鶴 辛口純米酒
- 当日のお楽しみ（新商品2銘柄）
◎お問い合わせ先
- 株式会社セオリー（銀座方舟 大吟醸しずく）
- 電話番号：03-6274-6920
※ この記事は【株式会社セオリー】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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