発酵と醸造に特化したオンライン英会話学習教材「醸造英語」が、2025年1月より提供開始

株式会社カモソン（東京都千代田区）は、日本の発酵や醸造に関わる英語に特化したオンライン英会話学習教材「醸造英語」を、2025年1月より提供開始しました。

海外進出の際の"言語の壁"を克服する学習サービス

近年、海外で日本の発酵食品が高く評価され、麹をはじめとした日本独自の発酵文化が注目されています。これを受けて、多くの発酵食品メーカーが海外進出を目指し、海外バイヤー向けの展示会を開催するなどの取り組みを行っています。

しかし、どの取り組みにも英語の壁が立ちはだかっています。株式会社カモソンは、通訳や翻訳によって日本の発酵食品を海外に伝えるサポートを行ってきましたが、メーカーの担当者が自分の言葉で想いを伝えられないことに対する歯がゆさを感じていました。

今回リリースされた「醸造英語」は、発酵食品メーカーの担当者が、発酵・醸造の魅力やこだわりを英語で伝えられるようになることを目指した、実践的なオンライン英会話学習教材です。

プログラムは、基礎編から応用編までの3セクションに分けられ、全11回の講座を12ヶ月にわたって学習します。株式会社カモソンがこれまで培ってきた経験をもとにしたカリキュラムにより、時間や場所を選ばずに、海外市場でのコミュニケーション力を高めるトレーニングが可能です。

メーカーだけでなく、発酵食品を扱う小売店や商社、海外に日本の発酵を広げたい料理家、地方活性に向けてインバウンド対応をしたい自治体などにも幅広く役立つ内容となっています。

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