株式会社日本の古酒蔵(兵庫県加古川市)は、イギリスで開催された世界最大級のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2025」のSAKE部門「古酒の部」に「古昔の美酒 天貴 1997 2003 2006」を出品し、金賞を受賞。
同コンテスト受賞銘柄の「古昔の美酒 THE CASK 2001(銀賞受賞)」「古昔の美酒 白 1997 2004 2009(銅賞受賞)」とあわせて、2025年6月6日(金)より販売を開始しました。
特徴の異なる数種類のお酒をブレンドした熟成酒
「古昔の美酒(いにしえのびしゅ)」は、全国から厳選した日本酒や焼酎、泡盛、梅酒などを長期熟成させた、希少な古酒を取り揃えるブランドです。
「古昔の美酒 天貴 1997 2003 2006」は、1997年、2003年、2006年に仕込まれた異なる個性の3つの貴醸酒をブレンド。キャラメル、トフィー、ココアを思わせる芳醇で重層的なアロマが立ち上がり、豊かな香味の広がりが感じられます。
「古昔の美酒 THE CASK 2001」は、2001年に仕込まれ、長い眠りについていた日本酒をバーボン樽で熟成させました。ほどよいボリューム感と奥深い味わいに、バニラのような樽由来の甘さもあり、白檀、アーモンド、シングルモルトウイスキーを思わせる魅惑的なアロマが特徴です。
「古昔の美酒 白 1997 2004 2009」は、酸味が特徴的な3つの銘柄をブレンド。香りはオレンジ、ハチミツ、プラムといった要素が織り成す複雑な印象で、口中では椎茸や乾燥オレンジピールの風味が広がります。
◎商品情報
- 商品名:古昔の美酒 天貴 1997 2003 2006
- 原料:米、米麹
- アルコール度数:16度
- 容量:500mL
- 価格:38,500円(税込)
- 発売日:2025年6月6日(金)
- 購入方法:公式オンラインサイト、直営店舗(淡路島 青海波 古酒の舎、古酒の舎 南青山店)にて販売
- 商品名:古昔の美酒 THE CASK 2001
- 原料:米、米麹、醸造アルコール
- アルコール度数:20度
- 容量:375mL
- 価格:9,900円(税込)
- 発売日:2025年6月6日(金)
- 購入方法:公式オンラインサイト、直営店舗(淡路島 青海波 古酒の舎、古酒の舎 南青山店)にて販売
- 商品名:古昔の美酒 白 1997 2004 2009
- 原料:米、米麹、醸造アルコール
- アルコール度数:17度
- 容量:375mL
- 価格:9,900円(税込)
- 発売日:2025年6月6日(金)
- 購入方法:公式オンラインサイト、直営店舗(淡路島 青海波 古酒の舎、古酒の舎 南青山店)にて販売
◎お問い合わせ先
- 株式会社日本の古酒蔵
- メールアドレス:shochiai@takumisousei.jp(担当:落合)
※ この記事は【株式会社日本の古酒蔵】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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