こんにちは、日本酒ビギナーの嗚呼蛙です。
お酒を熱く語れる人に憧れ、おいしく飲めるお酒を探して日本酒に出会い、以降手探りながら日本酒について勉強しています。
ビギナー視点から見る、日本酒の世界についてお伝えしたいと思います。
今回は、ローソンから発売の限定商品、日本酒ゼリーについて。
日本酒そのまま固めちゃいました！
和を感じさせるパッケージです。
日本酒ゼリーは、白瀧酒造の上善如水(白こうじ)を、砂糖とゼラチンで固めたゼリー。砂糖で甘味が加味されてはいますが、日本酒の風味そのままを楽しめるスイーツです。
アルコール度数は、4.1％と、サワーやチューハイ並みなのが驚きです。
使用されている「上善如水(白こうじ)」は、レモンのような酸味の白こうじを使用した日本酒なのだそう。
果実のような甘酸っぱい味に仕上げているそうで、ゼリーの相性も抜群であることがうかがえます。実際食べてみると、ゼリーのさっぱりした食感に、日本酒の香りと甘さが広がり、いつも飲んでいる日本酒を食べているという不思議な感覚を体験できますよ！
金箔を散らして高級感を演出。 キラキラしていて涼しげな見た目です。
日本酒ゼリーは、なんと、発売から2週間の期間限定。
しかも、無くなり次第終了の数量限定品だそうです。
食べてみたい方は、お近くのローソンへ急いでくださいね！
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