オリジナルブレンドの日本酒をつくる酒蔵ツアー！下関酒造が「世界に1本だけのSAKE造り～日本酒のブレンディング体験～」を、2023年9月末まで開催中

下関酒造株式会社（山口県下関市）は、酒蔵見学や日本酒講座、ブレンディング体験が楽しめる酒蔵ツアー「世界に1本だけのSAKE造り～日本酒のブレンディング体験～」を、2023年9月末まで開催中です。

酒蔵見学、日本酒講座、ブレンドをまとめて体験

1923年に創業し、山口県下関市で地元に愛される酒造りを続けている下関酒造。現在開催中の「世界に1本だけのSAKE造り～日本酒のブレンディング体験～」は、下関酒造の酒蔵見学、唎酒師によるビギナー向けの日本酒講座、日本酒のブレンディング体験を一度に楽しめる酒蔵ツアーです。

酒蔵見学では、唎酒師の資格を持ったガイドが付き、創業100年を迎える蔵の歴史や、日本酒ができるまでの流れを説明。日本酒講座では、ラベルの読み方や特定名称による分類、日本酒を生み出す微生物の働きなどを学びます。

ツアーのメインとなるのは、日本酒のブレンディング体験です。4種類にタイプ分けされた日本酒（辛口、甘口、コク旨、フルーティー）を使い、唎酒師といっしょに好みの味わいにブレンド。できあがったお酒は、オリジナルラベルを貼ったボトル（300mL、720mLを1本ずつ）に充填され、当日、持ち帰ることが可能です。

◎イベント情報

名称：世界に1本だけのSAKE造り～日本酒のブレンディング体験～
会場：下関酒造株式会社
（山口県下関市幡生宮の下町8-23）
開催日：
7月7日(金)、7月10日(月)、7月14日(金)、7月18日(火)、7月21日(金)、7月24日(月)、7月29日(土)、7月31日(月)、8月4日(金)、8月12日(土)、8月18日(金)、8月21日(月)、8月28日(月)、9月1日(金)、9月4日(月)、9月13日(水)、9月15日(金)、9月22日(金)、9月25日(月)
※開催時間と申込締切は、開催日によって異なります。
料金：5,000円（税込）
定員：各回10名
申込方法：下関酒造オンラインショップ詳細ページより申し込み
申込締切：原則、各開催日の5日前まで
備考：オリジナルブレンドのお酒は、300mL、720mLを1本ずつ持ち帰ることが可能です。

◎お問い合わせ先