新米コシヒカリの自然な甘味！愛媛県・栄光酒造が「新米新酒酒仙栄光 Laugh with SAKE 生貯蔵酒にごり蔵酒」を、11/18(月)に発売

栄光酒造株式会社（愛媛県松山市）は、2024年度の新米・愛媛県産「コシヒカリ」を100％使用した「新米新酒酒仙栄光 Laugh with SAKE 生貯蔵酒にごり蔵酒」を、2024年11月18日(月)に発売しました。

栄光酒造の今季最初の新酒！

「新米新酒酒仙栄光 Laugh with SAKE 生貯蔵酒にごり蔵酒」は、今年収穫したばかりの愛媛県産「コシヒカリ」を100％使用し、ていねいに醸した超甘口のにごり酒です。

一般的な日本酒の醸造工程（三段仕込み）に、さらに甘酒を加えた「四段仕込み」により、米の旨味と自然な甘味が引き出され、軽快でなめらかなにごり酒に仕上がっています。

後味がすっきりとしているため、料理に合わせるのもおすすめです。冷やして楽しむのはもちろん、40℃前後の「ぬる燗」に温めると、また異なる風味が楽しめます。

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