あうたび合同会社が、茨城県・廣瀬商店で行う1泊2日の酒造り体験ツアーを1/18(木)より開催

「日本中の素敵な人に出会う旅」を企画・提供するあうたび合同会社（東京都北区）は、茨城県の酒蔵・廣瀬商店（旧白菊酒造）の協力で、体験ツアー「伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる2日間」を、2024年1月18日(木)より開催します。

酒造りを体験し、蔵人と食事を共にする2日間

体験ツアー「伝統を紡ぐ酒蔵で酒造りを体験し蔵人と同じ釜の飯を食べる2日間」は、その名の通り、蔵人と一緒に酒造りを体験し、一緒にまかないを食べ、酒を酌み交わすことで、酒造りを身近に感じられるプログラムです。

廣瀬商店は、霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとり、西に筑波山を望む高浜の地で、1805年に創業した酒蔵です。奇をてらわず、生活の一部として溶けこむ「飲み飽きしない味わいの酒」を造る蔵として、地域との結びつきを大切にしています。

参加者は、廣瀬商店のスタッフとして、蒸米、洗米、浸漬、製麹、仕込み、櫂入れ、上槽、瓶詰めなどの作業に参加。作業内容は、その日の工程によって異なります。宿泊は、酒蔵に併設されている蔵人用の宿舎が用意されています。

◎ツアー概要

◎お問い合わせ先

※ この記事は【あうたび合同会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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