宝山酒造株式会社(新潟県新潟市)は、「酒を売る犬 酒を造る猫」の第3弾を開発し、日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店(池袋・上野・渋谷・新宿・新橋・大宮・船橋・横浜)をはじめ、「KURAND」の一部パートナー店舗(提携飲食店)で6月1日(金)より、提供を開始したそうです。
米、酵母、仕込み水...とことん新潟産にこだわった逸品
同酒は、酒蔵で挑戦を続ける若き蔵元2人(次期蔵元杜氏・渡邉氏と営業の若松氏)のストーリーを「犬」と「猫」のキャラクターで表現した、"大切な友と呑み交わす酒"がコンセプトの日本酒だそうです。2016年にブランドが誕生して以来、Web上で多くのメディアに取り上げられ話題に。
今年は「コシヒカリ」にも勝るとも劣らない高品質で人気のお米「こしいぶき」を原料に、酵母には「新潟酵母G9NF」、仕込み水には蔵の近くにある多宝山から流れてくる伏流水を使用するなど、とことん新潟産にこだわっているそうです。
◎商品詳細
- 商品名:酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸
- 特定名称:純米吟醸酒
- 原料米:こしいぶき(新潟県産)
- 精米歩合:60%
◎お問い合わせ先
- リカー・イノベーション株式会社(〒110-0015 東京都台東区東上野3-36-7 上野Mビル4F)
- 広報宣伝部 PR事務局
- 辻本 翔(ツジモト ショウ)
- E-mail：lipr@liquor-innovation.co.jp
- Tel：03-6806-3777 FAX：03-3849-0706
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