【速報レポート】国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣 2024」の初日に編集部が参加してきました! 新潟県で開催されている、国内最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」。 酒蔵の軒数がもっとも多…2024.03.10 体験レポートSAKETIMES編集部
日本酒業界の商慣習「桶買い・桶売り」は本当に悪なのか?―「剣菱」と「楽の世」の関係性からみえたパートナーシップ ある酒蔵が造った酒を他の酒蔵に売り、その買い手の酒蔵の商品として販売する日本酒業界の商慣習のことを「…2022.05.12 インタビュー/対談SAKETIMES編集部