秋田・男鹿で体感する「稲とアガベ」の世界！「稲とアガベ醸造所」と「早苗饗蒸留所」を巡る一泊二日ツアーの抽選販売が開始

株式会社JR東日本びゅうツーリズム＆セールス（東京都墨田区）は、秋田県男鹿市に位置し、全国から注目されるクラフトサケ醸造所「稲とアガベ醸造所」と、酒粕からアルコールを抽出して新たな価値を生み出す蒸留所「早苗饗蒸留所」を巡るツアー「一杯からはじまる、新しい旅。"飲む"から"愉しむ"へ─造り手と男鹿の風土に出会う2日間」の抽選販売を開始しました。

「稲とアガベ」代表・岡住氏による特別講演も

本ツアーは、秋田・男鹿の地を訪ね、「稲とアガベ醸造所」や「早苗饗蒸留所」のお酒を通して、造り手の想いに触れながら、お酒・人・土地のつながりを体験できる特別企画です。

2021年秋に秋田県男鹿市で創業した「稲とアガベ醸造所」は、従来の日本酒の枠にとらわれない新ジャンルのお酒「クラフトサケ」で全国から注目されている存在です。日本酒の伝統技術をベースに、アガベシロップや果実、茶、蜂蜜などの副原料を用いて発酵させることで、日本酒ともワインともシードルとも異なる独自の味わいを生み出しています。

また、こうした挑戦は酒造りだけにとどまらず、飲食店や宿の運営、空き物件の再生へと広がり、地域に新たな人の流れを生み出しています。

当日は、代表・岡住修兵氏による特別講演や、スタッフの案内による男鹿駅周辺の街歩きを通じて、少しずつ変わり始めた男鹿の今を感じられます。また、男鹿ならではのなまはげ文化にも触れることができ、より深く地域文化を体感できる内容となっています。

※この記事における「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒の製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」という意味です。フルーツやハーブなどの副原料を発酵過程で取り入れた「ボタニカルSAKE」や、もろみを搾る工程を経ない「どぶろく」の一部などが、それにあたります。酒税法上では「清酒」ではなく、「その他の醸造酒」や「雑酒」などに区分されます。

◎ツアー概要