「真澄」を醸す宮坂醸造株式会社（長野県諏訪市）は、清酒酵母「七号酵母（きょうかい7号酵母）」を愛する蔵元や飲食店の方々とともに、その魅力や可能性について語りあうイベント「七号サミット 2023」を、2023年7月8日(土)に蔵元ショップ「Cella MASUMI」にて開催。現在、参加申し込みを受付中です。
参加者には「7号酵母イベント記念酒」をプレゼント
1946年に宮坂醸造の諏訪蔵で発見された「七号酵母」。宮坂醸造では、7月7日を「七号酵母の日」として、毎年7月にイベントを開催しています。七号酵母の発見から77周年を迎える今年は、昨年に引き続き、豪華ゲストを招いた「七号サミット」を開催します。
今回のゲストは、福島県の人気銘柄「一歩己（いぶき）」の蔵元杜氏・矢内賢征さんと、東京・池尻大橋にある飲食店「髙崎のおかん」を営む髙崎丈さん。酒蔵と飲食店という異なる目線から、七号酵母の魅力に迫ります。
当日は、トークセッションを聞きながら、七号酵母で醸した日本酒の試飲や、高崎さんのお燗ペアリングを楽しむことが可能です。また、参加者には、数量限定の「7号酵母イベント記念酒」がお土産として付いてきます。
◎イベント情報
- 名称：七号サミット 2023
- 日時：2023年7月8日(土) 17:00～19:00（受付16:30～）
- 会場：真澄蔵元ショップ「Cella MASUMI」松の間
（長野県諏訪市元町1-16） - 料金：5,500円（税込）
※試飲、ペアリングの軽食、お土産付き（7号酵母イベント記念酒／720mL） - 出演者：
・ホスト：「真澄」宮坂勝彦さん
・ゲスト：「一歩己」矢内賢征さん、「高崎のおかん」髙崎丈さん
・MC：タカマッチさん（株式会社タイタン） - 定員：30名（定員になり次第、受付終了）
- 申込方法：参加申込フォームから申し込み
- 備考：
・20歳未満の方は参加できません。
・イベントの模様は、後日「真澄」のYouTubeチャンネルにて配信予定です。
◎お問い合わせ先
- 宮坂醸造株式会社
- 電話番号：0266-52-6161
※ この記事は【宮坂醸造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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