SAKETIMES編集部に届く最新の日本酒情報のなかから、2025年12月に開催される日本酒イベントを紹介します。（2025年12月18日更新）
- 12/6(土)「酒々井新酒祭2025」
- 12/6(土)・7(日)「愛知の酒 ポップアップストア in 東京」
- 12/12(金)「LINNE×うね乃イベント ～2つのうま味が重なる夜～」
- 12/12(金)～14(日)「ゴロゴロ、ごろはち～こたつ酒場～」
- 12/13(土)「にほんしゅ ひと巡り ―新橋 2025―」
- 12/20(土)「第11回 日本微生物学連盟フォーラム」
- 12/27(土)・28(日)「鶴見酒造 令和7年 冬季の蔵開き」
- 12/30(火)「きき酒師の漫才師にほんしゅの『日本酒ナビゲーター認定講座』＠大阪」
- 12/31(水)～1/1(木)「秋田で過ごす年末年始『新政 No.6 New Year-type』を楽しむ旅」
- 開催中～3/8(日)「『いばらき酒蔵 駅からさんぽ』デジタル酒スタンプラリー」
【12/6(土)開催＠千葉・酒々井町】
収穫を祝い、祈り、味わう！4社合同の新酒お披露目イベント「酒々井新酒祭2025」
千葉県酒々井町にある株式会社飯沼本家とその近隣の酒蔵・ワイナリーを合わせた4社合同の新酒お披露目イベント「酒々井新酒祭2025」が、2025年12月6日(土)に開催されます。
- 名称；酒々井新酒祭2025
- 日時：2025年12月6日(土) 10:00～15:00
- 会場：飯沼本家（千葉県印旛郡酒々井町馬橋106）
- アクセス：
・JR総武本線：南酒々井駅（徒歩約10分）
・JR成田線：酒々井駅（タクシー約8分）
・京成本線：京成酒々井駅（タクシー約10分）
※駐車場や送迎バスはありません。来場の際は公共交通機関をご利用ください。
※当日限定で「特急しおさい3号・12号」が南酒々井駅に臨時停車します。- 角打ち料金：
【前売り引換券】1,700円（税込／200円券10枚つづり・お猪口プレゼント券付き）
【当日券】2,000円（税込／200円券10枚つづり）
※会場への入場は無料。
※当日、JR南酒々井駅にて「前売り引換券」と「紙チケット（200円券10枚つづり）＋お猪口」の引換を行います。- 前売り引換券購入：JRE MALLチケットにて販売中
【12/6(土)・7(日)開催＠東京・有楽町】
愛知県の8蔵の日本酒を飲み比べ！「愛知の酒 ポップアップストア in 東京」
愛知県の8蔵が参加する日本酒の試飲販売会「愛知の酒 ポップアップストア in 東京」が、2025年12月6日(土)・7日(日)に、有楽町駅前・東京交通会館 1Fピロティにて開催されます。
- 名称：愛知の酒 ポップアップストア in 東京
- 日時：2025年12月6日(土)・7日(日) 11:30～17:30
- 会場：東京交通会館 1階ピロティ
（東京都千代田区有楽町2-10-1）- 料金：入場無料／有料試飲あり（60mL／400円～）
- 備考：SNS投稿や来場者アンケートに回答すると、抽選で愛知の酒をプレゼント。
【12/12(金)開催＠京都】
LINNÉ「800 蕎麦」が出汁割りで七変化「LINNÉ×うね乃イベント ～2つのうま味が重なる夜～」
クラフトサケブランド「800（ヤオ）」を展開する株式会社Linneと、京都の老舗出汁専門店「うね乃」とのコラボレーションイベント「LINNE×うね乃イベント ～2つのうま味が重なる夜～」が、2025年12月12日(金)に、惣菜ショップ「ALLOUNENO」（京都市下京区）にて開催されます。
- 名称：LINNÉ×うね乃イベント ～2つのうま味が重なる夜～
- 会場：ALLOUNENO（京都府京都市下京区富小路通五条下ル本塩竈町557 メゾンドール五条 1F）
- 日時：2025年12月12日(金) 19:00～22:00（開場 18:30）
- 内容：
・うね乃の出汁ワークショップ
・LINNÉの多素材麹セミナー
・「800 蕎麦」の出汁割体験
・「800 蕎麦」とデザートのペアリング
・非売品の特別酒の提供
※「ALLOUNENO」特製おつまみ弁当・おでん・おにぎり付き。- 料金：6,000円（税込）
- 定員：18名
- 申込方法：Linne公式サイトより申し込み
- 申込締切：2025年12月10日(水) 23:59
【12/12(金)～14(日)開催＠東京・渋谷】
こたつでにごり酒を使った和カクテルを味わう！菊水酒造「ゴロゴロ、ごろはち～こたつ酒場～」
秋冬限定のにごり酒「五郎八（ごろはち）」を使用したオリジナルカクテルの無料試飲などが楽しめる、新潟県・菊水酒造の期間限定イベント「ゴロゴロ、ごろはち～こたつ酒場～」が、2025年12月12日(金)～14日(日)の期間、渋谷モディ（東京都渋谷区）で開催されます。
- 名称：ゴロゴロ、ごろはち～こたつ酒場～
- 会場：渋谷モディ 1階 カレンダリウム（東京都渋谷区神南1-21-3）
- 日時：
・2025年12月12日(金) 16:00～19:00
・2025年12月13日(土) 11:00～19:00（酒村ゆっけ、さん登場イベント：13:00～14:00）
・2025年12月14日(日) 11:00～18:00- 料金：無料
- 内容：
・「五郎八」オリジナルカクテル無料試飲（4種類より1杯）
・「こたつでゴロゴロ」フォトスポット体験
・SNS投稿キャンペーン（「五郎八」180mL缶をプレゼント）※数量限定- 備考：20歳以上の方が対象です。会場で年齢確認が行われます。
【12/13(土)開催＠東京・新橋】
全国の酒蔵など16団体が集結！年忘れ日本酒イベント「にほんしゅ ひと巡り ─新橋 2025─」
日本酒を楽しむ年忘れイベント「にほんしゅ ひと巡り ―新橋 2025―」が、2025年12月13日(土)に、MEETING SPACE AP新橋（東京都港区）で開催されます。
- 名称：にほんしゅ ひと巡り ―新橋 2025―
- 会場：MEETING SPACE AP新橋3階（東京都港区新橋1-12-9 新橋プレイス3階）
- 日時：2025年12月13日(土)
【第1部】11:30～14:00
【第2部】16:00～18:30- 料金：5,000円（税込／ヒノキのオリジナル枡+酒チケット16枚+おつまみチケット2枚+お食事チケット1枚+新橋はしご酒マップ）
- 定員：各回250名（完全入替制）
- 申込方法：Peatixにてチケットを購入
- 申込締切：予定販売数に達し次第、受付終了となります。
【12/20(土)開催＠東京・文京区】
日本酒を支える麹・酵母の魅力を専門家が語る！「第11回 日本微生物学連盟フォーラム『伝統的酒造りを支える微生物』」
酒造業界の第一線で活躍する技術者・研究者たちが「伝統的酒造りを支える微生物」をテーマに講演する「第11回 日本微生物学連盟フォーラム」が、2025年12月20日(土)に、東京大学農学部 弥生講堂（東京都文京区）で開催されます。
- 名称：第11回 日本微生物学連盟フォーラム「伝統的酒造りを支える微生物」
- 会場：
【現地参加】東京大学農学部 弥生講堂 一条ホール（東京都文京区弥生1-1-1）
【オンライン参加】Zoomウェビナー ※URLは12月上旬頃にメールにて連絡- 日時：2025年12月20日(土) 13:00～16:10（開場 12:30）
- 料金：無料（要事前予約）
- 定員：
【現地参加】280名
【オンライン参加】なし- 申込方法：Googleフォームより申し込み
- 申込締切：2025年12月15日(月)
※現地参加は定員に達し次第、受付終了。- 備考：画像では開場時刻が「1:30」と記載されていますが、正しくは「12:30」となります。
【12/27(土)・28(日)開催＠愛知・津島】
新酒の試飲や福袋の販売など盛りだくさん！「鶴見酒造 令和7年 冬季の蔵開き」
新酒の有料試飲会や限定酒・福袋の販売会などが行われる蔵開きイベント「鶴見酒造 令和7年 冬季の蔵開き」が、2025年12月27日(土)・28日(日)に開催されます。
- 名称：鶴見酒造 令和7年 冬季の蔵開き
- 会場：鶴見酒造（愛知県津島市百町字旭46）
- 日時：2025年12月27日(土)・28日(日) 10:00～16:00
- 料金：入場無料（試飲・販売会などは有料）
- 内容：
・新酒や代表銘柄が飲める有料試飲会
・あらばしりや生酒などの数量限定酒や福袋の販売会
・見学通路からの醸造蔵見学（出入り自由）
・コラボグルメを味わえるキッチンカー出店
・オリジナルグッズやお酒が当たる酒ガチャ- 予約方法：予約サイトから申し込み
※予約特典：試飲用コインが1枚無料
※予約なしでも入場可能です。
【12/30(火)開催＠大阪】
「きき酒師の漫才師にほんしゅの『日本酒ナビゲーター認定講座』＠大阪」
きき酒師の漫才師「にほんしゅ」が主催するセミナー&イベント（日本酒ナビゲーター認定講座・焼酎ナビゲーター認定講座・酒漫才&酒トーク）を、2025年12月30日(火)に、新大阪駅すぐのレンタルスペース「ミリオン会議室 新大阪1号店」にて開催されます。
- 日程：2025年12月30日(火)
・「日本酒ナビゲーター認定講座」11:00～13:30（受付 10:45～）
・「焼酎ナビゲーター認定講座」15:00～17:30（受付 14:45～）
・「にほんしゅの酒漫才&酒トーク in 大阪?秘蔵酒も持ってきてええんやで！?」19:00～21:00（受付 18:45～）- 会場：ミリオン会議室 新大阪1号店
（大阪市淀川区西中島5-6-3 チサンマンション第2新大阪 404号室）- 料金（日本酒ナビゲーター認定講座）：
・【通常料金】12,000円（講座代・テキスト代・日本酒代・おつまみ代込）- 料金（焼酎ナビゲーター認定講座）：
・【通常料金】12,000円（講座代・テキスト代・焼酎代・おつまみ代・おみやげ酒込）- 料金（にほんしゅの酒漫才&酒トーク in 大阪─秘蔵酒も持ってきてええんやで！？）：
2,500円（お酒の持ち込み可 ※任意）- チケット購入：Peatixより申し込み
・日本酒ナビゲーター認定講座
・焼酎ナビゲーター認定講座
・にほんしゅの酒漫才&酒トーク in 大阪?秘蔵酒も持ってきてええんやで！?
【12/31(水)～2026/1/1(木)開催＠秋田市】
2026年元日は「新政」で乾杯！「秋田で過ごす年末年始『新政 No.6 New Year-typeを楽しむ旅」
2026年1月1日(木)に秋田県・新政酒造が開催する特別イベント「ARAMASA New Year Pop-up Store in AKITA」にあわせて、団体旅行商品「秋田で過ごす年末年始『新政 No.6 New Year-type』を楽しむ旅」が販売中です。
- 名称：秋田で過ごす年末年始「新政 No.6 New Year-type」を楽しむ旅
- 出発日：2025年12月31日(水)
- 日数：1泊2日
- 旅行代金：大人1名 120,000円（2名1室利用の場合）
※往復新幹線代、宿泊費、夕食代（12/31）を含む。- 募集人員：225名（最少催行人員200名）
- 申込方法：「日本の旅、鉄道の旅」サイトにて販売中
【開催中～2026/3/8(日)＠茨城】
鉄道に乗って茨城県内の9酒蔵を巡る！「『いばらき酒蔵 駅からさんぽ』デジタル酒スタンプラリー」
鉄道を利用して茨城県内の酒蔵を巡り、条件を達成すると景品がもらえる「『いばらき酒蔵 駅からさんぽ』デジタル酒スタンプラリー」が、2026年3月8日(日)まで開催中です。
- 名称：「いばらき酒蔵 駅からさんぽ」デジタル酒スタンプラリー
- 期間：2025年10月4日(土)～2026年3月8日(日)
- 実施エリア：茨城県内
- 参加方法：
（1）「エキタグ」アプリをダウンロード。
（2）各エリアの対象店舗で500円以上（税込）の商品を購入し、エキタグサインにスマホをかざし、「デジタル酒スタンプ」を獲得する。
（3）JR水戸駅の「みどりの窓口」前にあるエキタグサインにかざし、「デジタル駅スタンプ」を獲得する。
（4）いばらき地酒バー水戸で500円以上（税込）の商品を購入し、「デジタル酒スタンプ」を獲得する。
（5）達成条件に応じて賞品をGET。- 特典：スタンプ数に応じて、景品をプレゼント。
【STAGE1（6箇所達成）】オリジナルお猪口巾着
【STAGE2（9箇所達成）】スマホ上でスクラッチカードを配布。スクラッチカードをめくると、抽選で「デジタル3Dフィギュア」「いばらきの地酒」「オリジナルお猪口」のいずれかが当たります。
