「SAKE COMPETITION」は、「ブランドや銘柄に左右されることなく、消費者が本当においしい日本酒に巡り会えるような新しい基準を示したい」という理念のもと、2012年から開催されている、世界一おいしい市販酒を決める日本酒の品評会です。
開催のたびに規模を拡大し、2019年には、総出品数が1,919点という世界最大の日本酒コンペティションとなりました。コロナ禍の影響で、2020～2022年は中止されましたが、2023年から再開しています。
世界一おいしい市販酒を決める日本酒の品評会「SAKE COMPETITION 2026」の審査結果が発表されました！
世界一の市販酒を決める日本酒の品評会「SAKE COMPETITION 2026」─各部門トップ酒蔵の喜びの声
「SAKE COMPETITION」の審査対象は、市販されている日本酒のみ。銘柄などの情報を隠したブラインドテイスティングで行われ、おいしさ（酒質）のみを審査することを徹底しています。知名度や人気度に関係なく、どんな日本酒でも1位をとるチャンスがあります。
2026年の審査部門は、「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」「Super Premium」「モダンナチュラル」の全5部門。総出品数は約1,000点を目安に制限が設けられています。
今年は計1,139点のエントリーがあり、2026年6月10日(水)に上位入賞酒が発表されました。SAKETIMES編集部では、その表彰式を取材。各部門の第1位に輝いた酒蔵から喜びの声をお届けします。
受賞されたみなさま、おめでとうございます！
オーストラリアの日本酒コンクール「Australian Sake Awards 2026」の審査結果が発表されました！
日本時間の2026年6月12日(金)、オーストラリアの日本酒コンクール「Australian Sake Awards 2026」の審査結果が発表されました。
審査員を務めるのは、オーストラリア出身のソムリエや、酒販店・飲食店のスタッフ、日本酒資格の保持者、輸入・卸業の日本酒担当者などのプロフェッショナルたち。「オーストラリア市場で好まれるかどうか」という点に注目し、2つの評価方法で審査されます。
ひとつは、出品酒1点に対して、最もふさわしいカテゴリーで香りや味わいを審査する「カテゴリー別基本審査」。もうひとつは、オーストラリア人に好まれる、5種類の食材・料理との相性を審査する「フードマッチング審査」です。
2026年は、合計204点が出品され、プラチナ賞に6点、ゴールド賞に38点、Judge’s Choice賞に16点、Best Food Matching賞に5点、Recommended Food Matching賞に58点が輝きました。
福島県・笹正宗酒造の未来をつなぐ支援募金
笹正宗酒造（福島県）が火災によって全焼─再建応援募金の口座開設のお知らせ
2026年6月1日(月)の午前10時40分ごろ、日本酒「笹正宗」の醸造元である、福島県喜多方市の笹正宗酒造にて火災が発生し、国登録有形文化財を含めた母屋や酒蔵、倉庫などがほぼ全焼しました。同日22時30分ごろに鎮火し、怪我人はいなかったとのことです。
今回の火災に関して、福島県酒造組合による再建応援募金の口座が開設されました。
現在は、鎮火後の処理などを進めているとのことですが、現場の作業が完了した後も、たくさんの課題が残っています。その際に十分な資金があるかどうかは、精神的にも重要です。
笹正宗酒造の関係者が一日でも早く、落ち着いた日常を取り戻すことを願いながら、無理のない範囲で支援をご検討ください。
新スポットをピックアップ！
東京・大手町のビルのなかで酒造り！地域と都市を結ぶクラフトサケ醸造所「haccoba 内神田醸造所」が、2026年9月に開業
三菱地所株式会社と株式会社haccobaは、2026年7月に竣工予定の大手町ゲートビルディングに開設する「農と食の産業支援施設（仮称）」内に、クラフトサケ醸造所「haccoba 内神田醸造所」を、2026年9月に開業します。
2021年2月、「haccoba」は、東日本大震災に伴う原発事故の避難により一時は人口がゼロになった福島県南相馬市の小高地区に醸造所を設立しました。2023年7月には、隣町である浪江町にも醸造所をオープン。「酒づくりをもっと自由に」という想いのもと、かつてのどぶろく文化やレシピを現代的に表現し、ジャンルの垣根を超えた自由な酒造りを行っています。
今回新たにオープンする「haccoba 内神田醸造所」においても、日本酒の醸造技術をベースに、フルーツやハーブなどの原材料を加える新しいカテゴリーの醸造酒「クラフトサケ」を醸造します。
また、酒造りにとどまらず、農と食の分野を中心とした地域と都市の連携による新たな価値創造を推進していく予定です。
※この記事における「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒の製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」という意味です。フルーツやハーブなどの副原料を発酵過程で取り入れた「ボタニカルSAKE」や、もろみを搾る工程を経ない「どぶろく」の一部などが、それにあたります。酒税法上では「清酒」ではなく、「その他の醸造酒」や「雑酒」などに区分されます。
新商品をピックアップ！
港町・塩竈の食文化を映す酒「阿部勘」が「塩竈 阿部勘」にリニューアル！ボトルデザインを刷新して、5/11(月)に発売
阿部勘酒造株式会社（宮城県塩竈市）は、主力ブランドを「塩竈 阿部勘」へ刷新し、新シリーズ「潮」を発表。酒質設計からラベルデザインまで全面的に見直し、“港町・塩竈の食文化を映す酒”としてブランドコンセプトを再構築しました。
全国有数の生鮮まぐろ水揚げ港を擁し、古くから海とともに栄えてきた港町・塩竈は、人口あたりの寿司店数が日本一とも言われ、寿司文化が深く根付く、食文化の豊かな町です。そして、塩竈の寿司の真髄は、鮮度の高い素材そのものの味わいを大切にすることにあります。
今回のリニューアルでは、新たに「塩竈」の名を掲げ、甘さを足しすぎず、香りを立てすぎず、魚介類の鮮度に寄り添い、心地よく食べ続けられる酒を目指しています。
ラベルや名称だけでなく酒質設計そのものを改め、魚介料理との調和をより高い次元で表現するために、麹歩合や発酵設計、日本酒度の考え方まで徹底的に見直し、それぞれの酒の個性を再設計しています。
漫画「宇宙兄弟」×黒龍酒造によるコラボ日本酒！「跡」と「跳」が、5/20(水)より数量限定で予約受付中
株式会社コルク（東京都渋谷区）は、漫画家・小山宙哉さんの作品「宇宙兄弟」と黒龍酒造株式会社（福井県永平寺町）によるコラボ日本酒「黒龍 Assemblage 跡 ―宇宙兄弟―」と「KOKURYU AWA 跳 ―宇宙兄弟―」の先行販売（数量限定）を、宇宙兄弟オフィシャルストアにて開始しました。
漫画「宇宙兄弟」は、少年時代の夢だった宇宙飛行士に30歳を過ぎてから挑戦する兄・南波六太（ムッタ）と、一足先に月面に降り立つ弟・南波日々人（ヒビト）が主人公の物語。作中で「2026年」は、主人公たちが大きな転換点を迎える年として描かれていることから、今回のコラボレーションが実現しました。
発売されるのは、2種類の限定酒です。「黒龍 Assemblage 跡 ―宇宙兄弟―」は、作品のストーリーにまつわる4つの年に醸された原酒をブレンドした一本。南波兄弟が「宇宙に行きたい」と月を見上げて誓った幼き日から、その夢に向かって歩み続けてきた長い道のりを味わう日本酒となっています。
「KOKURYU AWA 跳 ―宇宙兄弟―」は、瓶内二次発酵で造られたスパークリング日本酒。2026年、ヒビトが日本人宇宙飛行士として初めて月面着陸を果たした祝福と高揚感が、パチパチと口の中で弾ける泡で表現されています。
お米の生産からボトル詰めまでCO2削減を徹底！サステナブルな日本酒「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」が、6/22(月)に発売
沢の鶴株式会社（兵庫県神戸市）は、「農林水産省が推進する農作物の環境負荷低減の見える化」における等級ラベル「みえるらべる」を取得したお米で醸した日本酒「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」を、2026年6月22日(月)に数量限定で発売しました。
サステナブルな活動を続けてきた沢の鶴の新たなチャレンジである「沢の鶴 SUSTAINABLE CHALLENGE300 純米吟醸」の原料米には、コシヒカリ並みの良食味を持つ福井県産の食用米「にじのきらめき」を使用しています。近年の温暖化による夏の酷暑は稲作にも影響を与え、米の品質低下が懸念されていますが、「にじのきらめき」は高温耐性があり多収という特性を持つため、気候に左右されず品質の良い米を収穫することができます。
さらに、農林水産省が推進する「農作物の環境負荷低減の見える化」における等級ラベル「みえるらべる」も取得しています（農林水産省登録番号2025-1013-E00730）。
多収米の特性や秋耕などの栽培方法により、米の生産段階における温室効果ガスの削減に貢献。農産物10kgあたりの温室効果ガス排出削減貢献量（CO2換算値）は-29.56%となり、温室効果ガス削減等級（重量）で最高評価の「星3つ」を獲得しました。
（編集：SAKETIMES）
