株式会社STABLES（東京都文京区）は、JR高輪ゲートウェイ駅に隣接して本格開業する「ニュウマン高輪」のオープニングイベントとして、クラフトサケの祭典「猩猩宴2025 in 高輪」を、2025年9月12日(金)～14日(日)に開催します。
各種ツアー・ワークショップも開催！
「猩猩宴（しょうじょうえん）」は、クラフトサケブリュワリー協会に加盟する醸造所が集まる、陽気で賑やかなクラフトサケの祭典です。
イベント名の「猩猩」とは、中国古典にも登場する架空の生物のこと。「酒を振る舞うと陽気に踊り出し、酌み交わした人に幸運をもたらした」とのいわれがあり、現代では「大酒家」を表す隠語としても用いられています。
今回はクラフトサケだけでなく、クラフトスピリッツやクラフトリキュール、ノンアルコールを含む、日本のクラフトドリンク界で話題のブランドも大集結。約20社のクラフトドリンクが楽しめるほか、このイベント限りの特別フードも提供。それぞれのドリンクやフードは、チケット1枚から引き換えが可能です。
そのほか、「稲とアガベ・早苗饗（サナブリ）蒸留所の齋藤翔太氏プレゼンツ『クラフトサケツアー』」や「ハッピー太郎醸造所のハッピー太郎さん直伝『10日で出来る！白味噌教室』」が開催されるなど、つくる・知る・感じるコンテンツも盛り沢山です。
※この記事における「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒の製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」という意味です。フルーツやハーブなどの副原料を発酵過程で取り入れた「ボタニカルSAKE」や、もろみを搾る工程を経ない「どぶろく」の一部などが、それにあたります。酒税法上では「清酒」ではなく、「その他の醸造酒」や「雑酒」などに区分されます。
◎イベント情報
- 名称：猩猩宴2025 in 高輪
- 日時：2025年9月12日(金)～14日(日)
【9月12日(金)】15:00～21:00
【9月13日(土)・14日(日)】12:00～20:00
※最終入場は閉場の30分前 - 会場：ニュウマン高輪 South 2F・3F 屋内イベントスペース“＋Base 0（プラスベースゼロ）”
（東京都港区高輪2-21-1／JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分） - チケット購入：応援購入サービス「Makuake」にて先行販売中
- 主催：株式会社STABLES
- 共催：株式会社ルミネ
◎参加醸造所・ブランド一覧
＜クラフトサケ＞
- 稲とアガベ（秋田県男鹿市）
- haccoba（福島県南相馬市）
- LIBROM（福岡県福岡市）
- LAGOON BREWERY（新潟県新潟市）
- ハッピー太郎醸造所（滋賀県長浜市）
- 木花之醸造所（東京都台東区）
- ぷくぷく醸造（福島県南相馬市）
- 平六醸造（岩手県紫波町）
- 足立農醸（大阪府高槻市）
- LINNÉ（京都府京都市）
- はじまりの学校（岩手県紫波町）
＜クラフトスピリッツ＞
- 早苗饗蒸留所（秋田県男鹿市）
- Whiskey & Co.（静岡県三島市）
- The Ethical Spirits（東京都台東区）
＜クラフトリキュール＞
- MINABE CRAFT UMESHU（和歌山県日高郡みなべ町）
- 伊勢屋酒造 SCARLET（神奈川県相模原市）
＜クラフトノンアルコール＞
- THE CRAFT FARM（静岡県静岡市）
- 日本草木研究所（東京都目黒区）
- ともコーラ（東京都目黒区）
＜フード＞
- TETOTETO（東京都世田谷区）
- 居酒屋ちぇけ（東京都千代田区）
◎お問い合わせ先
- 株式会社STABLES（担当：亀井・相坂）
- メールアドレス：s-kamei@stables.jp
- 電話番号：03-5842-1246（平日10:00～18:00）
※ この記事は【Makuake】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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