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ドイツ初開催！世界最高峰のワイン教育機関・WSETによる日本酒コースを体験してきました

フロメル 麗奈2016年9月30日フロメル 麗奈フロメル 麗奈
 海外情報

川柳集『誹風柳多留拾遺』にみる江戸っ子と日本酒 ― 古文献に見る熟成古酒の歴史＜3＞

梁井 宏2016年9月30日梁井 宏梁井 宏
 歴史/文化

【どこでだれと乾杯する？】10/1(土)「日本酒の日」に開催されるイベントまとめ

2016年9月29日SAKETIMES
 イベント情報

初秋の秋田をNEXT5が盛り上げる！屋外日本酒イベント「UNDER THE SUN 2016」レポート　

三浦 環2016年9月28日三浦 環三浦 環
 体験レポート

仕事帰りに一杯！ 新宿エリアで日本酒にこだわるお店5選

2016年9月27日SAKETIMES
 飲食店情報

口福な酒と肴〜酒が喜ぶ幸せレシピ その19「南部美人 純米おりがらみ生原酒 雄三スペシャル」と秋刀魚マリネ

まゆみ2016年9月26日まゆみまゆみ
 日本酒レシピ

酒に寄り添う今夜の逸品 その9「蕎麦のうす焼」- 池波正太郎『食卓の情景』より –

KOTA(コタ)2016年9月23日KOTA(コタ)KOTA(コタ)
 日本酒の嗜み

ブームではなく、継続性のあるムーブメントへ ーー 長期熟成日本酒Bar「酒茶論」店主・上野伸弘さんインタビュー (後編)【オピニオンリーダーの視点 vol.1】

2016年9月22日SAKETIMES
 インタビュー／対談

ミシュラン三ツ星レストランに日本酒を！ ドイツにおける日本酒市場のパイオニア・上野ミュラー佳子氏インタビュー

フロメル 麗奈2016年9月21日フロメル 麗奈フロメル 麗奈
 海外情報

『本朝食鑑』にみる元禄時代の酒造り ― 古文献に見る熟成古酒の歴史＜2＞

梁井 宏2016年9月20日梁井 宏梁井 宏
 歴史/文化

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2016年9月20日SAKETIMES
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人工知能が味覚を分析！？ 話題の「AI利き酒師」の実力を検証！

平井 遥2016年9月15日平井 遥平井 遥
 体験レポート
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リリース情報

千代の亀酒造が9/28(水)〜10/4(火)まで新宿伊勢丹の「粋の座おもてなしカウンター」にて試飲販売を開催！

2016年9月30日SAKETIMES

40年以上の歴史をもつロングセラー！ 酔仙酒造「活性原酒 雪っこ」が10/1(土)より冬季限定で今年も発売

2016年9月30日SAKETIMES

伝説の「百姓おどり」が限定バージョンで復活！ 9/20(火)より日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」全店にて提供開始

2016年9月29日SAKETIMES

西岡本店(茨城県桜川市)が12/10(土)〜1泊2日で「酒造体験イベント」のクラウドファンディングを開始！

2016年9月28日SAKETIMES

宮城の酒蔵「一ノ蔵」とコラボ！”すず音”にフィーチャーしたパーティー「SAKENISTA」が11/4(金)にクラブ「alife」(東京都港区)にて開催！

2016年9月27日SAKETIMES

まち育てプロジェクト「まちいくふじかわ」の一環として10/8(土)に山梨県富士川町で酒米の稲刈り体験！

2016年9月27日SAKETIMES